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不可以，聚丙稀酰胺是污水处理剂，不能用于豆制品，豆腐点浆是需要添加食品添加剂的；而且聚丙稀酰胺也不可以作为添加食品添加剂，因为聚丙烯酰胺的水解体和聚丙烯酸钠一样具有增稠作用，其拉丝性能比聚丙烯酸钠还强，俗称拉丝剂。聚丙烯酰胺的毒性来自其残留单体丙烯酰胺。聚丙烯酰胺为神经性致毒剂，对神经系统有损......

聚丙烯酰胺（PAM）是丙烯酰胺均聚物或与其他单体共聚的聚合物统称，是用一定比例的丙烯酰胺和丙烯酸钠经过共聚反应生成的高分子产物，是水溶性高分子中应用最广泛的品种之一，有一系列的产品。