食品加工生产过程中产生一定数量的污水、废水，其水质和水量因原料、产品及生产工艺不同而有很大的差异。今天就来讲一下，食品加工氨氮废水处理方法有哪些？

废水水质特征

 食品加工废水中有机物和悬浮物浓度很高，富含糖类。蔬菜废水中含氮量高，含磷量少;水果废水中含磷量高，含氮量少。其pH介于5~10之间，易被微生物降解。

废水的排放标准

 食品加工废水中有机物含量较高，易被生物降解，因此可以与市政污水管网合并处理，《污水综合排放标准》规定，对于排入城镇下水道并进入二级污水处理厂进行生物处理的污水执行三级标准，对排入未设置二级污水处理厂的城镇下水道的污水，需要根据下水道出水受纳水体的功能，分别执行一级或二级标准。

废水处理技术

 食品加工废水可生化性能好，可采用厌氧、好氧生物处理技术；小型罐头厂，排放量较小的可采用混凝沉淀法处理。

1、生物法

 生物法是利用各种微生物的协同作用，通过氨化、硝化、反硝化等一系列反应使废水中的氨氮转化为氮气排放从而去除氨氮的方法。此方法前期的调整会耗费比较大的工程投入资金，并且后续的处理上也要经常需要技术人员的维护，对日常维护的要求很高。

2、SBR法

 其曝气池与沉淀池合二为一，生化反应在一个池内分阶段进行，排水与进水都是间断进行的，比连续式反应速度快，处理效率高，耐冲击负荷能力强，污泥产率低，且因泥龄短，丝状菌不能占优势。SBR的运行周期有五个阶段：进水期、反应期、沉降期、排水期、闲置期，其进水与出水都是间断的，但是系统排出的污水是连续的，因此需要在SBR池前添加一个蓄水池，或者有两套以上的反应器。

3、稳定塘

 蔬菜、水果罐头加工生产季节性强，更以采用稳定塘处理，一般春季、秋季为生产旺季，产生的废水贮存在稳定塘内，经过冬季水质得到净化，第两年再排入水体。罐头中有机物含量高，可采用厌氧塘进行处理，且厌氧塘前应设置格栅，此出水还需进过兼性塘处理后，方可排入水体。含沙量大的污水，也应在塘前设置格栅。

以上方法都是针对高浓度食品加工废水的处理的，有时会出现氨氮降到中低浓度就降不下来的情况，这时建议投加氨氮去除剂对废水进行深度处理~

广东省佛山市南海区慧星化工有限公司

 联系方式:18664218741 

公司传真:0757-81826805 

公司地址:广东省佛山市南海区大沥镇博爱东路高鸣城慧星化工有限公司