工业废水中氨氮超标，需要采取相应的处理措施。以下是处理氨氮过高的几种常用方法:

1.生物法:利用特定的微生物将氨氮转化为无害的氮气。它包括两个阶段 :无氧和有氧。厌氧阶段将氨氮转化为亚硝酸盐和亚硝酸氮，好氧阶段将亚硝酸钠转化为硝酸盐。这些微生物通过在合适的温度和pH条件下工作，可以有效去除氨氮。

2.曝气法:将污水中的氨氮曝露到空气中，利用气体的曝气作用将氨氮转化为氮气，从而降低氨氮含量。适用于工业现场进行大规模废水处理。

3.化学沉淀法:在废水中加入适宜的草酸铁、氯化铁等化学试剂，将氨氮与试剂中的金属离子结合形成不溶性盐，然后通过沉淀分离法去除。适用于氨氮浓度高的废水。

4.吸附法:采用活性炭、活性氧化铝等具有高特殊表面积和吸附性能的材料，将废水中的氨氮吸附到表面。具有高效、操作简便等优点，适用于低浓度氨氮处理。

5.反渗透法：利用特殊的膜分离技术，在高压下将污水中的溶解性固体和氨氮等离子体组分从水中分离出来，实现氨氮的去除。能同时去除其他污染物，对处理高浓度氨氮废水更有效。

6.吹脱法:在碱性条件下，高氨氮废水中的游离氨从气液界面转移到气相，从而达到去除水中氨氮的目的。但妥善处理氨排放是必要的。

7.折点氯化法:利用氯离子与高氨氮废水发生化学反应，从而形成氨气。废水中的氨氮可以有效分离和去除，但会产生副产物，造成二次污染。

8.快速处理:在污水池中加入氨氮去除剂，不分行业废水，处理效率高，在5—10分钟左右即可去除污水中96%的氨氮。不影响污水处理过程本身，可在末端直接添加化学物质。化学品的反应时间仅为5分钟，可以快速解决此类突发超标事件。

9.离子交换法:利用不溶性离子化合物（离子交换器）上的可交换离子与溶液中的其他同性离子（NH4+）发生交换反应，从而将废水中的NH4+牢固地吸附到离子交换器的表面上，达到去除氨氮的目的。

可根据实际情况选择合适的加工方法。请注意，上述某些方法可能会产生其他污染物或副产品，需要妥善处理，以避免二次污染。同时，工业废水处理需要符合相关环保法规和标准，确保达标排放。