食品工业主要在废水处理中使用聚丙烯酰胺，将污染物分离成无害物质并净化废水。常用的有惠兴工聚丙烯酰胺、硫酸亚铁等。食品工厂的废水含有悬浮固体、高含油量和高浓度的重金属离子。废水中的 COD 和 COB 值也相对较高。
食品厂工业废水的主要来源是原料加工、洗涤、脱水、过滤，以及脱酸、脱臭、蒸煮等各种分离和精制过程。这些食品工厂废水中含有大量的蛋白质、有机酸和碳水化合物，排放前需要处理分解，否则会对黄精产生重大影响。慧星化工建议使用高分子阳离子聚丙烯酰胺进行沉淀和生物发酵后的污泥脱水处理。
气候和温度对聚丙烯酰胺产品的选择有一定的影响，聚丙烯酰胺的分子量应根据处理过程中絮凝体的大小来选择。增加分子量还可以增强絮凝体的强度。不要直接在废水中使用聚丙烯酰胺产品，而应将其溶解在清水中，然后将溶液添加到废水中。
